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경기도 청년푸드 창업허브입니다

위치는 안산시 화랑유원지 혹은 단원보건소 옆

와스타디움 내부에 있습니다

청년푸드라고 써져있으니 알수 있을텐데

창업전 경기도에서 지원해주는 키친이나 지원금으로 요리실력이나 경력을 쌓는 좋은 취지의 곳입니다

4개월 로테이션 한팀으로 도는데 12기면 나름 기수가 찼네요

접근성이 나쁜편이지만 배달이나 옆에 농협이 있기때문에 사람 자체는 꽤 있습니다.

지원금을 받아 운영해서 그런지 매뉴 자체가 가격이 매우 싼 편입니다.

원래 겨울철에는 계란프라이나 부침개를 해먹을수 잇는 간단한 구역이 있었는데 

화기문제때문인지 사라지고 반찬코너로 바뀌였습니다.

제가 갔을땐(12시) 매뉴가

김자반무친거,무말랭이,콩자반이있었네요

돼지고기덮밥(부타동) 7,000원

구성

밥 1.5공기 정도

돼지고기

파

양파

와사비

단무지 얇게 조각낸거

계란 노른자만

특이하게 소스가 없었던거 같은데 그래서 그런지 밥을 비비면

이런식으로 노란색 느낌이 나게 됩니다.

사진보단 좀 덜하긴 한데 비쥬얼적으로 비슷하게 나오네요

밥 자체도 약간 진밥 느낌이라 비빌때 처음엔 이게 맞나 싶었습니다.

돼지고기는 앞다리살 쓰는걸로 추측되고 간장베이스로 조렸는지 짠맛이 좀 있는 편이였습니다

위에 밥과 더불어서 먹기 좋게 만든거 같네요

고기양이 상당히 많기때문에 밥 한숟가락에 고기 한두조각씩 먹어도 고기가 부족하지 않아서

잘 어울립니다.

장국은...엄청 짭니다.. 처음엔 소금물 먹은줄알고 깜짝놀랄정도로 짠데

아마 돼지고기덮밥 먹을때 맛이 부족하거나 한 사람들을 위해 일부로 엄청짜게 만든거 같습니다.

전체적으로 모난곳 없이 먹을만 했습니다

요즘 외식비 가격이 많이 올라서 7000원에 이정도면..하는느낌으로 잘 먹었네요