구운 소고기, 숙성된 화이트 체다 치즈, 구운 홍고추, 으깬 칩, 상추, 딜 피클 요거트 소스, 가볍게 구운 사워도우에 매운 머스타드

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클래식 와인 말벡이 여기에 있어요
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소노마의 아름다운 레드 블렌드, 2016 초크힐 에스테이트 레드
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가장 노동집약적인 플랫브레드 레시피지만 질리지가 않네요 - 페타자타르 속을 채운 것
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사워도우에 칠면조와 하바티.
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오늘의 점심: 스페인 렌즈콩 스튜, 에다마메를 곁들인 완두콩, 구운 통곡물 피타.
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